<h2>Πολιτική Απορρήτου</h2>
<p>Η παρούσα Πολιτική Απορρήτου εξηγεί τον τρόπο με τον οποίο το Safran – Wine Restaurant & Cocktail Bar συλλέγει, χρησιμοποιεί, αποθηκεύει και προστατεύει τα προσωπικά δεδομένα των επισκεπτών και πελατών του ιστότοπου <strong>safran.com.gr</strong>.</p>

<h3>1. Ποιοι είμαστε</h3>
<p>Ο ιστότοπος διαχειρίζεται από το Safran – Wine Restaurant & Cocktail Bar, με έδρα <strong>Λοχαγού Διαμάντη 17, 68200, Ορεστιάδα, Ελλάδα</strong>. Για οποιαδήποτε απορία μπορείτε να επικοινωνήσετε στο <strong>info@safran.com.gr</strong> ή στο <strong>+30 25520 29088</strong>.</p>

<h3>2. Ποια δεδομένα συλλέγουμε</h3>
<ul>
<li>Στοιχεία επικοινωνίας (όνομα, email, τηλέφωνο) όταν κάνετε κράτηση ή συμπληρώνετε φόρμα επικοινωνίας.</li>
<li>Τεχνικά δεδομένα (IP, browser, συσκευή, cookies) για λόγους ασφαλείας και στατιστικής ανάλυσης.</li>
<li>Δεδομένα που παρέχονται οικειοθελώς σε φόρμες κράτησης ή επικοινωνίας.</li>
</ul>

<h3>3. Cookies</h3>
<p>Χρησιμοποιούμε cookies για:
<ul>
<li>σωστή λειτουργία του site</li>
<li>στατιστικά επισκεψιμότητας</li>
<li>βελτιστοποίηση εμπειρίας χρήστη</li>
</ul>
Μπορείτε να διαχειριστείτε τα cookies μέσω των ρυθμίσεων του browser σας.</p>

<h3>4. Γιατί συλλέγουμε τα δεδομένα</h3>
<p>Χρησιμοποιούμε τα προσωπικά δεδομένα αποκλειστικά για:</p>
<ul>
<li>Εξυπηρέτηση κρατήσεων</li>
<li>Απαντήσεις σε μηνύματα ή αιτήματα</li>
<li>Ασφάλεια και προστασία του ιστότοπου</li>
<li>Στατιστική ανάλυση για βελτίωση υπηρεσιών</li>
</ul>

<h3>5. Ποιος έχει πρόσβαση στα δεδομένα</h3>
<p>Τα δεδομένα σας δεν πωλούνται ούτε κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από:
<ul>
<li>Υπηρεσίες hosting που τηρούν αυστηρή προστασία δεδομένων</li>
<li>Εξωτερικά εργαλεία (π.χ. Google Analytics) με ανωνυμοποιημένη πληροφορία</li>
</ul>
Σε καμία περίπτωση δεν χρησιμοποιούμε προσωπικά δεδομένα για διαφημιστικούς σκοπούς χωρίς συγκατάθεσή σας.</p>

<h3>6. Πόσο διατηρούμε τα δεδομένα</h3>
<p>Τα δεδομένα τηρούνται μόνο για όσο απαιτείται για την εκτέλεση των λειτουργιών του site και τη νόμιμη τεκμηρίωση. Μπορείτε ανά πάσα στιγμή να ζητήσετε διαγραφή.</p>

<h3>7. Τα δικαιώματά σας</h3>
<p>Σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (GDPR), έχετε δικαίωμα:
<ul>
<li>πρόσβασης στα δεδομένα σας</li>
<li>διόρθωσης ή διαγραφής</li>
<li>περιορισμού επεξεργασίας</li>
<li>φορητότητας δεδομένων</li>
<li>ανάκλησης συγκατάθεσης</li>
</ul>
Για οποιοδήποτε αίτημα, επικοινωνήστε στο <strong>info@safran.com.gr</strong>.</p>

<h3>8. Ασφάλεια δεδομένων</h3>
<p>Χρησιμοποιούμε σύγχρονα πρωτόκολλα ασφαλείας (SSL, firewall, server-level protection) ώστε τα δεδομένα σας να παραμένουν προστατευμένα.</p>

<h3>9. Σύνδεσμοι προς τρίτους</h3>
<p>Ο ιστότοπος μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς εξωτερικές υπηρεσίες (π.χ. Google Maps, Social Media). Δεν φέρουμε ευθύνη για τις πολιτικές απορρήτου αυτών των υπηρεσιών.</p>

<h3>10. Τροποποιήσεις</h3>
<p>Η παρούσα πολιτική ενδέχεται να ενημερώνεται. Η ημερομηνία τελευταίας ενημέρωσης θα αναγράφεται στη σελίδα.</p>

<p>Τελευταία ενημέρωση: <strong>19/11/2025</strong></p>